Sukker i grovfôr
28. mai 2024.
- Fagartikkel
Hvordan påvirker sukker og stivelse i grovfôr hester, spesielt med hensyn til fôringsrelaterte sykdommer?
Betydning av sukker og stivelse:
Sukker og stivelse forbindes med sykdommer hos hester.
Grovfôr utgjør den største delen av hestens diett, og det er ønskelig med lavt sukkerinnhold.
Fordøyelse:
Hester fordøyer sukker godt, men stivelse er vanskeligere å bryte ned.
Overskudd av stivelse kan føre til ubalanse i baktarmen, noe som kan være skadelig.
Fruktan:
Fruktan, som finnes i gress, fermenteres i baktarmen.
Mengden fruktan i norsk grovfôr anses ikke som problematisk for friske hester.
Faktorer som påvirker sukkerinnhold:
Sollys: Sterk sollys øker fotosyntesen og sukkerproduksjonen. Slått om morgenen anbefales for lavere sukkernivå.
Temperatur: Lavere temperaturer kan føre til høyere sukkerinnhold siden sukkerproduksjonen fortsetter mens veksten stopper.
Vann og næring: Optimal vann- og næringstilgang stimulerer plantevekst og reduserer sukkermengden i gresset.
Vekststadium: Unge planter produserer mye sukker, mens eldre planter lagrer mer som fruktan.
Gressarter: Ulike arter har ulikt sukkerinnhold. Raigras har høyere sukkerinnhold og er mindre egnet for hester.
Årstidsvariasjoner:
Våren og høsten gir høyere sukkerinnhold i gresset på grunn av temperatur- og vekstforhold.
Etter slått:
Rask tørking av gresset etter slått er viktig for å bevare hygienisk kvalitet, men bevarer også sukkeret.
Sukkerinnholdet påvirker ensileringsprosessen positivt ved å gi næring til melkesyrebakteriene.
Analyser av sukker:
Ulike metoder brukes for å analysere sukker, inkludert vannløselige og etanolløselige karbohydrater.
Eurofins Agro bruker en standard metode for etanolløselig sukker og en direkte analyse for fruktan.
Artikkelen understreker viktigheten av å forstå og kontrollere sukkerinnholdet i grovfôr for å sikre hestens helse og prestasjon.
