Hygienisk kvalitet i grovfôr – en viktig faktor for dyrehelse og produksjon
1. desember 2025. - Fagartikkel
Hygienisk kvalitet i grovfôr har stor betydning for dyrenes helse og produksjonsresultater. Uønskede mikroorganismer som mugg, gjær og clostridier kan redusere fôropptaket og øke risikoen for sykdom. Med gode rutiner og regelmessige analyser kan du sikre trygt og smakelig fôr gjennom hele sesongen.
Hvorfor er hygienisk kvalitet viktig?
Grovfôr er grunnlaget for fôringen av drøvtyggere, men kvaliteten handler om mer enn energi og protein. Den hygieniske kvaliteten har stor betydning for dyrenes helse, fôropptak og produksjonsresultater. Dårlig hygienisk kvalitet kan føre til redusert appetitt, fordøyelsesproblemer og i verste fall sykdom.
Hva påvirker hygienisk kvalitet?
Under ensilering og lagring kan uønskede mikroorganismer utvikle seg. Typiske utfordringer er:
- Mugg og gjær som kan gi varmgang og redusert smakelighet.
- Clostridier som produserer smørsyre og gir feilgjæring.
- Høyt innhold av smørsyre er et tydelig tegn på dårlig ensilering og kan gjøre fôret lite appetittlig.
Disse faktorene kan føre til at dyrene spiser mindre, noe som igjen påvirker melkeproduksjon og tilvekst.
Konsekvenser av dårlig hygienisk kvalitet
Når fôret har dårlig hygienisk kvalitet, øker risikoen for:
- Lavere fôropptak – dyrene velger bort fôr som lukter eller smaker dårlig.
- Fordøyelsesproblemer – feilgjæring kan gi vomforstyrrelser.
- Helseutfordringer – enkelte mikroorganismer kan produsere toksiner.
Dette kan gi store økonomiske konsekvenser for bonden, fordi produksjonen blir lavere og dyrene trenger mer oppfølging.
Rundball med ekstra dårlig hygiene
Hvordan vurderes kvaliteten?
Laboratorieanalyser gir et objektivt bilde av fôrets hygieniske status. Viktige parametere er:
- Antall gjær og mugg
- Clostridiesporer
- pH-verdi og innhold av smørsyre
Resultatene gir bonden et godt grunnlag for å vurdere om fôret er trygt og smakelig.
Forebygging – fra slått til fôring
God hygienisk kvalitet sikres gjennom hele prosessen:
- Rask fortørking etter slått
- God pakking og lufttett lagring
- Bruk av ensileringsmiddel ved behov
Små detaljer i høstingen og lagringen kan ha stor betydning for sluttresultatet.
Ikke glem hygienisk analyse
En hygienisk analyse gir trygghet og mulighet til å tilpasse fôringsstrategien. Det er spesielt viktig ved mistanke om feilgjæring eller når fôret har vært utsatt for utfordrende lagringsforhold. Mange bønder fokuserer på energi og protein, men hygienisk kvalitet kan være avgjørende for å utnytte grovfôrets fulle potensial.
Les mer om hygienisk kvalitet i grovfôr til drøvtyggere
