Indeling nutriënten naar functie
11 mei 2020 - Glasgroenten
Voedingselementen zijn in te delen naar de functie die ze in de plant hebben. De komende maanden publiceert Eurofins Agro een serie artikelen waarin de functie van de verschillende nutriënten wordt besproken. Ook is er aandacht voor gebreksverschijnselen, mogelijkheden van onderzoek en bemestingsadviezen. In het eerste artikel staat stikstof (N) centraal.
De vier functionele groepen zijn:
- Groep 1: Essentiële elementen die organische verbindingen met koolstof vormen in de plant.
- Groep 2: Essentiële elementen die organische verbindingen vormen die belangrijk zijn voor de energievoorziening van de plant.
- Groep 3: Elementen die als ion in de plant aanwezig zijn, en daarom belangrijk zijn in het regelen van de osmotische druk in het plantsap (osmoregulatie) en in het transport van assimilaten in de plant.
- Groep 4: Elementen die een belangrijke rol spelen bij het activeren van enzymen in de plant (bijvoorbeeld de vorming van chlorofyl).
Tabel 1: Indeling van nutriënten naar functionele groepen voor een plant.
|
|
Element |
Belangrijkste functie |
|
Groep 1 |
Stikstof (N) |
Is kwantitatief het belangrijkste element, onderdeel van aminozuren (bouwsteen van eiwitten), onderdeel van chlorofyl. |
|
Zwavel (S) |
Is onderdeel van eiwitten en celmembranen, maakt zware metalen in de plant onschadelijk, biedt bescherming tegen vraat. |
|
|
Groep 2 |
Fosfor (P) |
Is de belangrijkste energiedrager in cellen, onderdeel van DNA, onderdeel van celmembranen. |
|
|
Silicium (Si) |
Is onderdeel van celmembranen (stevigheid, elasticiteit van de celwand). |
|
|
Borium (B) |
Is onderdeel van celmembranen (stevigheid, groei van de celwand). |
|
Groep 3 |
Kalium (K) |
Regelt het openen en sluiten van de huidmondjes. Eiwitsynthese en enzymen werken alleen in aanwezigheid van K (en Ca). |
|
|
Calcium (Ca) |
Regelt de doorlatendheid van de celmembranen, eiwitsynthese en enzymen werken alleen in aanwezigheid van Ca (en K). |
|
|
Magnesium (Mg) |
Is onderdeel van het chlorofyl molecuul, regelt de werking van verschillende enzymen. |
|
|
Chloor (Cl) |
Is maar in zeer lage concentratie nodig (vergelijkbaar met spoorelementen) voor osmoregulatie |
|
|
Mangaan (Mn) |
Is belangrijk voor de productie van zuurstof in de fotosynthese, regelt de werking van verschillende enzymen. |
|
|
Natrium (Na) |
Is in vrij lage concentratie aanwezig in het plantsap. Voor bepaalde fotosynthese processen (C4 en CAM planten) is het een essentieel “spoorelement”. |
|
Groep 4 |
IJzer (Fe) |
Is belangrijk bij bepaalde enzymen, en in de fotosynthese (stofwisseling van organische zuren). |
|
|
Zink (Zn) |
Is bestanddeel van verschillende enzymen, is van belang bij celstrekking van de stengel en de hoofdnerf van het blad. |
|
|
Koper (Cu) |
Is belangrijk in de fotosynthese, zorgt voor verhouting van plantendelen. |
|
|
Molybdeen (Mo) |
Is belangrijk als onderdeel van enzymen die de stikstof voeding regelen (bijvoorbeeld bij planten met stikstof knolletjes). |
Meer weten?
Neem contact met op horti@eurofins.com of 088 876 1014.
