Klant aan het woord: Optimale grasbenutting en lagere kosten met VersgrasCheck
4 juni 2025 - Veehouderij
Voor vader en zoon Wil en Bart Peek uit IJsselstein is gras veel meer dan alleen voer: het is de ruggengraat van hun melkveebedrijf. Met zo’n 110 melkkoeien op 56 hectare blijvend grasland, draait alles om het maximaal benutten van wat het land oplevert. De juiste voederkwaliteit kan het verschil maken tussen een goed of slecht resultaat. Daarom maken zij gebruik van de VersGrasCheck van Eurofins Agro. “Als je serieus met ruwvoer aan de slag wilt, moet je weten wat je voert,” zegt Wil Peek.
Kennis van gras als fundament van het bedrijf
Het familiebedrijf kent een rijke geschiedenis. In 1984 begon Wil’s vader Bertus op deze locatie in het Groene Hart met boeren. In 2001 nam Wil het bedrijf over en sindsdien is het doorgegroeid tot een modern melkveebedrijf met een sterke focus op kwaliteit en efficiëntie. Wil vertelt: 'Ik weet niet anders dan dat mijn vader al grond- en kuilmonsters liet onderzoeken. Op basis van die resultaten stuurde hij zijn bedrijfsvoering aan. Dat beleid heb ik voortgezet, en sinds vier jaar is mijn zoon Bart verantwoordelijk voor het voedingsbeleid. Maar al die jaren is het uitgangspunt eigenlijk hetzelfde gebleven: we willen precies weten wat de koeien vreten en dat zo goed mogelijk benutten.'
' 's Avond zitten we vaak samen aan de keukentafel:
ik met mijn laptop en de data, hij met een kop koffie'.
Bart studeerde veehouderij aan de HAS in Dronten en liep stage bij ABZ Diervoeding. Inmiddels werkt hij daar al vier jaar en heeft hij veel ervaring opgedaan in diervoeding en rantsoenoptimalisatie. 'Die kennis neem ik mee naar huis,' vertelt hij. 'Op het thuisbedrijf ben ik verantwoordelijk voor het voedingsbeleid. Als voeradviseur maak ik de keuzes over het rantsoen. Mijn vader geeft me daarbij alle ruimte, maar dat betekent niet dat we het altijd eens zijn. ’s Avonds zitten we vaak samen aan de keukentafel: ik met mijn laptop en de data, hij met een kop koffie. Dan bespreken we de cijfers en bepalen we het beleid.'
Actuele data is de basis voor welzijn én winst
Een belangrijk onderdeel van hun aanpak is het regelmatig bemonsteren van vers gras. Gedurende het groeiseizoen worden er van verschillende percelen monsters genomen waar de koeien dezelfde dag nog gaan weiden. Deze monsters worden opgestuurd naar het laboratorium van Eurofins Agro. Binnen enkele dagen ontvangen ze een uitgebreide analyse met onder andere droge stof, ruw eiwit, suiker en ruwe celstof.
Bart legt uit: 'We kijken vooral naar deze waarden, omdat ze cruciaal zijn voor het optimaliseren van het rantsoen. Via de tankmelkuitslag hebben we al wel een idee wat er gebeurd en de voederwaarde van het verse gras helpt ons dat duiden. Het ureum kan bijvoorbeeld laag zijn doordat er veel ruw eiwit en suiker in het verse gras zit. In dat geval kunnen we efficiënt door melken. Maar het ureum kan ook laag zijn doordat er weinig eiwit in het gras zit en we dus een tekort aan eiwit voeren. Omdat we een silo voor eiwit en een silo voor energie beschikbaar hebben kunnen we in het basisrantsoen daarop sturen. Zo kunnen we snel schakelen op veranderingen in het grasland en het rantsoen precies afstemmen op de behoefte van de koe. Het zorgt voor een betere benutting van het gras en daarmee ook een lagere kostprijs. En let wel: globaal is voer verantwoordelijk voor 50% van de kosten op een melkveebedrijf dus het is belangrijk om hier goed over na te denken.'
'De data van VersGrasCheck zorgt voor een betere
benutting van gras en daarmee ook een lagere kostprijs.'
Voorbereid op de toekomst
Hoewel Wil inmiddels 58 jaar is en nadenkt over de toekomst van het bedrijf, is het onduidelijk of Bart het bedrijf zal overnemen. 'Ik wil zeker in de agrarische sector blijven,” zegt Bart, “maar of dat hier op het bedrijf is, weet ik nog niet.'
Wil begrijpt de twijfel van zijn zoon. 'Toen ik het bedrijf overnam van mijn vader was het ondernemersklimaat zo dat ik een hele duidelijke stip aan de horizon kon plaatsen. Tegenwoordig is het speelveld veel complexer, met allerlei onzekerheden en veranderingen. Die stip zetten is voor jonge boeren bijna onmogelijk. Want waar is het op gebaseerd? Wat is het fundament? Natuurlijk hoop ik dat het bedrijf nog jarenlang actief zal zijn. Maar Bart, Pim en Merel moeten vooral dat nastreven waar ze hun passie in kwijt kunnen. Dat vind ik belangrijk.'
Meer weten over VersGrasCheck?
Bestel de VersGrasCheck op de website van Eurofins Agro en ontdek hoe u met actuele data uw grasland en rantsoen nog beter kunt sturen
